Pollo Tikka Masala 🐔❤️🇮🇳
Una versión sencilla y resultona de un plato que me encanta.
Pollo Tikka Masala 🐔❤️🇮🇳
Una versión sencilla y resultona de un plato que me encanta.
Paso a paso
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Corta las pechugas de pollo salpiméntalas y ponlas en una sartén grande u olla baja con un poco de aceite de girasol a sellar. Reserva.
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En ese mismo aceite pon la guindilla (rómperla si quierés más picante o echa alguna más 😎), los dientes de ajo picados y los cominos en grano (si es en polvo con las demás especias)
- 3
Antes de que se doren echa el resto de las especias y antes de que se quemen echa el tomate y la leche de coco* (😜 se puede sustituir por nata o leche evaporada)
- 4
Vuelve a incorporar la carne y deja cocinar hasta que ligue y espese.😍
- 5
Puedes decorar con perejil o cilantro picado. Para acompañar arroz blanco de grano largo (😜puedes usar variedades asiáticas, pero si no te quieres complicar, usa el nuestro, con la precaución de lavarlo bien (hasta que el agua quede transparente) para reiterar el máximo de almidón, y que luego quede suelto.)
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La cocina hindú es sin duda una de mis favoritas. Sus exquisitos sabores especiados y picantes son inconfundibles y te transportan automáticamente a este país aunque nunca hayas estado. Es un poco trabajosa pero te aseguro que el resultado vale totalmente la pena. ¡Espero que te guste tanto como a mí, y si es así, me lo cuentes! 🇮🇳🧡
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Una famosa receta de la cocina hindú, sabrosa y fácil de hacer.#micocinaviajera #India#losJuegosdeCookpad
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#micocinaviajera #indiaDesde que lo probé en un restaurante hindú, y tras varias búsquedas de su elaboración, cogiendo un poco de cada una, hago siempre esta receta como os comento a continuación, siendo un plato que encanta en mi casa tanto a grandes como a pequeños.
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Receta india, deliciosa. Tardé mucho en hacer esta receta ya que al ver sus ingredientes me parecía una mezcla extraña y nunca había probado la leche de coco. Ahora me arrepiento de no haberla hecho antes porque está buenísima y ya se ha convertido en uno de los platos estrella en casa. Os ánimo a prepararla y acompañarla con arroz biryani que podéis encontrarla en mi cookpad.
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Familia esta receta es una pasada, sinceramente las mezclas de especias me encantan, la vi entre las recetas de Gatacocinera y me tire de cabeza a ver los ingredientes, no me quedo otra que hacerla y disfrutarla muchísimo, es una delicia que no te deja indiferente, vamos a la cocina.
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Esta receta de pollo tan rica hicimos ayer en el taller de video cocina. La mezcla de especias queda de maravilla y como en todo "guiso" cuanto más tiempo le dediquemos pues más rico quedará
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