Pimientos rellenos fríos
Una rica receta y fresca para verano, se hace en poco tiempo y está buenísima. Os invito a hacerla, os encantará.
Pimientos rellenos fríos
Una rica receta y fresca para verano, se hace en poco tiempo y está buenísima. Os invito a hacerla, os encantará.
Paso a paso
- 1
Cocemos los huevos y los dejamos enfriar para pelar y picar bien.
- 2
Picamos el pimiento rojo y verde bien picadito y reservamos.
- 3
Picamos los palitos, la cola de langosta y las aceitunas. Mezclamos con el atún y la mahonesa, formamos una mezcla homogénea.
- 4
Añadimos los huevos ya picados y mezclamos bien.
- 5
Rellenamos los pimientos y los vamos situando en una fuente, encima echamos los pimientos que tenemos picaditos reservados. Regamos con un poco de vinagre de Módena.
- 6
Listos para disfrutar! Podéis prepáralos de un día para otro, están riquísimos igualmente.
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