Paso a paso
- 1
Freímos las verduras con sal y un caldo de carne ya disuelto junto con la panceta
- 2
Agregamos el mondongo sal gruesa, el laurel, agua y dejamos hervir
- 3
Cuando ya comenzó a hervir colocamos las papas y esperamos su cocción para agregar por último el garbanzo y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LaGringa le encantará ver cómo quedó.
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