Mejillones en salsa verde

Mar @MaremotoMar
Paso a paso
- 1
Lavamos y raspamos con un cuchillo, quitando las "barbas", los mejillones.
- 2
Ponemos los mejillones en una cazuela, con un dedo de agua, el medio limón cortado en 2 y tapamos, deja do cocer unos minutos. Hasta que veamos que se abren y retiramos.
- 3
En una sartén, ponemos aceite, y cuando esté caliente echamos los ajos a rodajitas. Antes de que se doren echamos la harina y damos vuelta agregando el perejil o el cilantro.
- 4
A continuación vertemos el caldo de la cazuela de la cocción de los mejillones.
- 5
Ponemos los mejillones en una bandeja y echamos por encima la salsa.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar le encantará ver cómo quedó.
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