Brownie con crema de queso
La explosión de sabores que encuentras al degustar un trozo. #abc
Paso a paso
- 1
Al baño maría, en una cacerola grande, a fuego lento derrite la mantequilla y el chocolate, mezcla muy bien para que se integren, luego retira del fuego y deja enfriar.
En un recipiente, echa 2 huevos, 50 gramos de azúcar, el azúcar de vainilla y la sal en polvo, durante 2 minutos batir la mezcla con la batidora a velocidad media. - 2
En la mezcla de huevos agrega la composición de chocolate, mezcla a baja velocidad, luego agrega la harina y el polvo de hornear, mezcla durante 1 minuto hasta que obtengas una masa homogénea. Para la crema de queso, mezcla el queso con 2 huevos y 100 gramos de azúcar batiendo bien con la batidora hasta que obtengas una crema esponjosa.
- 3
Dividir la composición de chocolate en 3 partes iguales, el queso en 2 y las cerezas en 2. En una bandeja cuadrada (dimensiones 18x18 cm), forrar con papel de hornear, coloca una capa de chocolate, una de queso, una de cerezas, de nuevo una capa de chocolate, queso y cerezas y la última capa de chocolate. Mete la bandeja en el horno precalentado a 180°C durante 1 hora.
Buen provecho!
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