Tortilla de ajos tiernos y patatas
Mari Pancorbo @MariPancorbo
#familiar, acompañada con pan con tomate y aceite de oliva😋😋😋
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos los ajos y patatas.
- 2
Ponemos una sartén a calentar con aceite. (Yo utilizo una olla que se utiliza muy poca aceite). Cuando este el aceite caliente vertemos las patatas y los ajos con una pizca de sal.
- 3
Mientras se frie, batimos los huevos con una pizca de sal. Mezclamos la patata y el ajo con el huevo. Ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar, cuando este caliente vertemos en la sartén y cuajamos la tortilla al gusto.Queda muy jugosa. Espero que os guste
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Sencilla y muy sabrosa, está buena lo mismo caliente que fria.
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