Tapioca cremosita con coco
La tapioca es el almidón o la fécula obtenida a partir de la raíz de la yuca o mandioca, una harina blanca, sin aroma y sabor ligeramente dulce, que puede encontrarse también en forma de pequeñas perlas. Se puede usar en sopas o en postres.
Tapioca cremosita con coco
La tapioca es el almidón o la fécula obtenida a partir de la raíz de la yuca o mandioca, una harina blanca, sin aroma y sabor ligeramente dulce, que puede encontrarse también en forma de pequeñas perlas. Se puede usar en sopas o en postres.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua, una vez hierva agregamos las perlas de tapioca y la cáscara de limón en tiritas y mezclamos, bajamos el fuego y dejamos cocer, moviendo cada 3 minutos para que no se pegue.
- 2
Una vez se pongan transparentes añadimos la crema de coco y la leche condensada, mezclamos muy bien y dejamos que se espese, siempre moviendo para que no se pegue.
- 3
Ya que estén las perlas blandas apagamos el fuego, damos otra mezclada tapamos y dejamos reposar.
- 4
Estos son los ingredientes.
- 5
Buen provecho.
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