Bife relleno de antojo, guarnición de pimientos y huevo estrellado !!!
Un asado distinto por las caracteristicas de preparación de la carne, es original y deliciosa
Bife relleno de antojo, guarnición de pimientos y huevo estrellado !!!
Un asado distinto por las caracteristicas de preparación de la carne, es original y deliciosa
Paso a paso
- 1
En un sarte grande coloca la mantequilla con los ajos a que tomen color, agrega la espinaca y cosela hasta que reduzca y mezcla con la mantequilla y el ajo.
- 2
Asa el tocino que quede crujiente, en un boul coloca la mezcla de espinaca y ajo, agrega el tocino cortado en pequenos trozos, corta el tomate y agragalo, y coloca el queso ralladado, condimenta con pimienta y revisa la sal recuerda que el tocino ya tiene sal.
- 3
Coloca los cortes cortados en mariposa y rellena con la mezcla, cierra con hilo o con palillos y sal pimienta los cortes. El resto solo es colocar en el asador y deja la carne a tú gusto !!!
- 4
La guarnición es muy sencilla: Pimiento morrón del color que te agrade abierto en dos partes y devenado, lo colocas en la parrilla a que abranden, cuando estén a punto coloca aceite de oliva y un huevo que quede estrellado, coselo en la parrilla y sal pimienta.
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