Bombones de pollo al curry envueltos en panceta caramelizada
Como entrada en una fiesta, para una reunión con amigos, una picada o simplemente para disfrutar en familia #mirecetario
Bombones de pollo al curry envueltos en panceta caramelizada
Como entrada en una fiesta, para una reunión con amigos, una picada o simplemente para disfrutar en familia #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar la pechuga, quitar la grasita
- 2
Cortar en filetes, luego en daditos que sean del mismo tamaño
- 3
Cortar al medio las lonjas de panceta ahumada
- 4
Doblar la panceta y envolver cada dadito con un pedacito - clavar un palillo para que no se desarmen
- 5
Mezclar 1 cucharadita de azúcar con 1/2 de curry - 1 de pimentón y 1/2 de comino
- 6
Espolvorear sobre los daditos de pollo - rebozar
- 7
Cocinar aprox 15´ - 20´ en horno precalentado a temperatura medio hasta que doren - al estar todos los daditos de pollo cortados del mismo tamaño se cocinan parejos
- 8
Preparar la salsita con: mezclar 2 cucharadas de mayonesa con 2 cucharadas de queso crema, exprimir medio limón, agregar finas hierbas o ciboulette fresco, cebolla y ajo deshidratado, si les gusta eneldo, revolver
- 9
Poner la salsa dentro de una compotera en el centro de la fuente acomodar los bombones de pollo con la panceta caramelizada
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