Se puede acompañar con los mismos vegetales o ensalada de repollo crudo.

#MiRecetario

Es una receta que hago hace años y siempre tiene un gran éxito.

Una receta clásica, fácil de hacer, para que se animen y le busquen una vueltita creativa, si "sobra" la reciclas como chivito en pan de pita y tenés resuelta otra opción.No dejes de hacerla y compartime tu experiencia.

Cocinar con cerveza, vino y licores puede ofrecer toda una gama de posibilidades de sabor que de otro modo serían inaccesibles. Las cervezas y los vinos pueden agregar sabores ricos en caramelo o notas florales animadas, todo con un tiempo de cocción relativamente mínimo. También pueden acentuar los compuestos de sabor solubles en alcohol en alimentos como los tomates. Sin embargo, una de las formas más efectivas de cocinar con cerveza es usarla como adobo de ablandamiento. La cerveza contiene enzimas que ayudan a descomponer las fibras duras en la carne, haciéndola más tierna y sabrosa al mismo tiempo.

Esta es una receta que vi en alguna revista gourmet y que me encantó realizarla, es un plato fino, sabroso con colores muy lindos, las papas Hasselback son de origen Sueco si no me equivoco y su nombre previene del restaurante Hasselbacken.

Para mí, la parte que más gusta del pollo es el muslo corto. En el wok se cocina rápido y la mostaza le da un gustito riquísimo. Delicioso plato para cenar en esos días con hambre y poco tiempo para cocinar y acostarse liviano a disfrutar el descanso.

Estábamos de vecaciones con nuestros amigos en Aguas Dulces y un día mi amiga Laura hizo esta forma diferente del pollo a a la cerveza. No he dejado de hacerla . Queda riquísima

Amo el wok que belleza lo práctico que es cocinar en él, solo ensuciamos eso y más nada!!! Tenía un solo muslo de pollo pero grande y no quería hacerlo en estofado , se me ocurrió hacerlo con algunas verduras y una salsa de mostaza para cambiar un poco. Quedó delicioso muy sabroso 😋🤤

Esta es una receta muy especial y exquisita que podemos acompañar con puré o ensaladas de todo tipo

Trabajaba en una casa de familia cocinando y era bastante continuado el menú y pensé, seguramente nunca comieron con pollo, luego probé al sacar del fuego mi guiso, poner un puñado generoso de pasas, les encantó. Y así surgió 💞