Salsa bechamel
Esta salsa nos puede servir para diferentes preparaciones y es base para mas salsas. Un ejemplo donde la podemos utilizar es para una lasagna o un croque mousier mas adelante les compartire esas recetas.
Salsa bechamel
Esta salsa nos puede servir para diferentes preparaciones y es base para mas salsas. Un ejemplo donde la podemos utilizar es para una lasagna o un croque mousier mas adelante les compartire esas recetas.
Paso a paso
- 1
Primeramente se hará un roux dorado. Que es harina + mantequilla. Se agregue la mantequilla en una olla hasta derretir, una vez derretida agregamos la harina y mezclamos hasta obtener una pasta.
- 2
Una vez obtenido el roux, ponemos a hervir la leche 3/4 del litro, una vez que rompa hervor bajamos a la flama medio bajo y agregamos el roux integrando con un batidor globo hasta espesar.
- 3
Mientras tanto salpimentamos al gusto y agregamos un poco de nuez moscada recuerdes solo es poco ya que la nuez moscada es fuerte. Mezclamos bien y para rectificar que la bechamel la esta tomamos una cuchara y hacemos la técnica del término de nape que consiste en meter la punta de la cuchara a la mezcla y sacarla y pasar el dedo por en medio si ni se cierra la mezcla esque ya esta.
Recetas similares
-
Bechamel o salsa blanca Bechamel o salsa blanca
Aunque no son técnicamente lo mismo, es verdad que nos referimos a ellas como sinónimos.Desde chica puedo declararme amante de raspar el fondo de las ollas después de usar la salsa bechamel en alguna preparación 🤣. Es el día de hoy que me encanta utilizarla para distintas preparaciones.
-
SALSA BECHAMEL ❤️ SALSA BECHAMEL ❤️
Fácil y rápida opción para incorporar en nuestras preparaciones. 🥰
-
Salsa Bechamel o salsa blanca Salsa Bechamel o salsa blanca
Caserito siempre es más rico!!!!! Es muy fácil hacer salsa Bechamel o salsa blanca sin maicena. Seguro que después que aprendas a hacerla, nunca más haces la del paquetito! 😜
-
Salsa blanca (salsa bechamel) Salsa blanca (salsa bechamel)
#paraprincipiantesPara qué no gasten más en sobresitos les dejo los 4 tipos de espesor y preparación y para que sirve.
-
Salsa bechamel Salsa bechamel
#ebook2025 esta vez les quiero compartir esta deli salsa bechamel o salsa blanca a mi manera queda muy rica😋😋
-
Salsa blanca sin gluten Salsa blanca sin gluten
La foto es de la lasagna de salmón para la cual preparé la salsa, ya que no tenía una foto linda solo de la salsa puse la que más se aprecia la consistencia.Como resultó una receta tan interesante me pareció que merecía la pena su propia publicación para tenerla a mano.
-
Salsa blanca o bechamel sin manteca, ideal para croquetas Salsa blanca o bechamel sin manteca, ideal para croquetas
Si sos de esas personas que compra el paquetito de salsa blanca instantánea para hacerla, entonces... sacate ese miedo de encima porque llegó tu receta infalible para VOS! Es re fácil... tranqui. A saberse, las proporciones que te doy son para un relleno de croquetas, pero, si quieres que no sea tan espesa, entonces le colocas entre 2 o 3 cdas de harina.
-
Salsa blanca Salsa blanca
A pesar de tener publicadas muchas recetas en donde utilizo salsa blanca o bechamel; nunca les dejé mi versiónAcá les comparto una fácil y rica
-
Salsa Blanca Receta Básica (Bechamel) #paraprincipiantes Salsa Blanca Receta Básica (Bechamel) #paraprincipiantes
#paraprincipiantes.Acá queda mi recerta de como se prepara dicha salsa blanca sin maicena junto a muchas de sus variaciones, Espesa, Líquida y Ni muy líquida ni muy espesa.
-
Albóndigas de carne con salsa bechamel Albóndigas de carne con salsa bechamel
Pueden cubrir las albóndigas con cualquier tipo de salsa, yo elegí la bechamel. La salsa bechamel es mejor hacerla para el final ya que se hace rápido y es mejor untarla enseguida que se haga porque después se endurece y no es lo mismo.
-
Bechamel fácil, sin leche 🥛 Bechamel fácil, sin leche 🥛
Esta bechamel es ideal para aquellos que son intolerantes a la lactosa. Además de que es rápido e ideal para acompañar varias preparaciones.#Fit#Delantaldorado
-
Salsa blanca Salsa blanca
Ideal para pastel de carne, verdura, lasagna, canelones, etc. Al hacerse con fécula en lugar de harina, no se hacen grumos y queda más suave y liviana.
Más recetas
Comentarios