Paso a paso
- 1
Pondremos las claras y la pizca de sal, colocaremos la mariposa y programaremos 4 min, vel 3 y ½
- 2
Una vez montada reservaremos en un bol
- 3
Pondremos en nuestro vaso el azúcar y la mantequilla 2 min, 37 grados, vel 5
- 4
Luego añadiremos los huevos y el ron
- 5
Tambien la harina y la levadura y programamos 1 min, vel 3
- 6
La masa resultante la incorporaremos a las claras montadas y mezclaremos con movimientos envolventes para que no se baje demasiado
- 7
Dejaremos reposar en un bol la mezcla durante 30 min sin meter en la nevera, es decir, temperatura ambiente
- 8
A continuacion repartiremos la masa en los moldes (yo hice unos cuantos moldes de sobaos y el resto lo hice en moldes de magdalenas) y lo meteremos a 175 grados durante 15-20 min y.... Listos para degustar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sobaos Sobaos
Una receta típica de la repostería española! Aunque desde Valencia y con 0 sangre del norte de la península, no me atrevo a poner "sobaos pasiegos", porque no quiero ofender a nadie de Cantabria😂 Pero vaya, estos son los sobaos que hago para mi familia y los devoran, así que aunque no sean la receta original os aseguro que están buenísimos! Creo que los originales llevan un poco de cáscara de limón rallada, pero prefiero cambiarla por esencia de vainilla porque no soy muy fan del limón en repostería🤔 Y de verdad que así quedan también muy buenos😃 Eso sí, antes de cocinar os aviso que primero hay que hacer algo de papiroflexia!😝 Espero que os animéis con ellos y os gusten! #mundo
-
Sobaos pasiegos Sobaos pasiegos
El año pasado estuvimos unos días de escapada por Cantabria y entre otros deliciosos dulces probé los sobaos pasiegos. Los había comido en muchas ocasiones y no eran santo de mi devoción pero he de decir que los de allí me cautivaron. Con cada bocado un intenso sabor a mantequilla inunda tu paladar ¡mmmmm...! se me hace la boca agua solo de pensarlo. Aparte de su gastronomía, vinimos encantados con sus preciosos paisajes.
-
Sobaos Pasiegos Sobaos Pasiegos
Si alguien ha estado en Cantabria sin duda habrá probado los auténticos sobaos pasiegos, sin duda uno de los dulces más ricos que existen, por lo que no es de extrañar que desde el año 2004 cuente con la Indicación Geográfica Protegida.Originariamente en la comarca del Pas, los sobaos se preparaba con masa de pan, sin embargo la receta fue evolucionado, destacando por encima de todo la mantequilla de dichos parajes.En cuanto a los moldes utilizados, podemos usar papel encerado o como hago yo, el propio papel de horno. Abajo os enseño como hacerlos, es muy sencillo y los más pequeños nos pueden ayudar con las manualidades.
-
Sobaos pasiegos Sobaos pasiegos
#saboresdulces#yococinoencasa #delantaldorado #yomequedoencasaSon unos dulces típicos de los valles Pasiegos en Cantabria. Es un bizcochito esponjoso ideal para un desayuno o merienda. Y son muy fáciles de hacer.
-
-
Sobaos pasiegos Sobaos pasiegos
Típico dulce de Cantabria, están buenísimos 😋😋El ingrediente principal y más importante en esta receta es la mantequilla, se tiene que utilizar una que sea buena.Por otro lado los moldes yo los hice a mano, ya que, en la zona donde yo vivo no los venden. Tenéis muchos vídeos en youtube para hacerlos son superfaciles sólo tenéis que comprar papel cebolla o vegetal a poder ser gordito y sino también se pueden hacer con dos papeles de horno.
Patri -
Sobaos pasiegos Sobaos pasiegos
Tipico dulce cantabro, para acompañar el desayuno o la merienda.https://www.youtube.com/watch?v=A-IzjKWf-BU BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ -
Más recetas
Comentarios (5)