Torta inteligente

Name: Torta inteligente
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g.de manteca derretida; 8 yemas; 8 claras; 225 gr harina 0000; 1 litro leche tibia; 280 gr azúcar; 2 cditas. de esencia de vainilla

Mariela @cook_4587004

Buenos Aires, Argentina

Está torta es riquísima y además es muy fácil de preparar.Mágicamente sale del horno dividida en tres capas:la de abajo es densa,la del medio es una crema y la de arriba es un bizcochuelo esponjoso.Una delicia!!

Torta inteligente

Mariela @cook_4587004

Buenos Aires, Argentina

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

250g.de manteca derretida
8yemas
8claras
225 grharina 0000
1 litroleche tibia
280 grazúcar
2cditas. de esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas,agregar la esencia de vainilla
2

Añadir la manteca derretida y fría,la leche de a poco y finalmente agregar la harina.Mezclar bien
3

Luego agregar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes,para no bajar el batido
4

Colocar en un molde enmantecado y enharinado.(yo usé redondo)
5

Cocinar en horno precalentado 180 grados durante 10 minutos y luego bajar a 160 grados durante 50 minutos más.Dejar enfriar bien en el molde y luego cortar.No desmoldar.