Figacitas de manteca😍

Fabii González
Fabii González @fabii
San Lorenzo-Paraguay

Facil y rica!

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Ingredientes

30 minutos
  1. ----Pre fermento:
  2. 20 gramoslevadura
  3. 30 Ccagua
  4. 5 gramosazúcar
  5. ----Masa:
  6. 500 gramosharina 0000
  7. 10 gramossal
  8. 5 gramosextracto de malta
  9. 200 Ccagua
  10. 70 gramosmanteca
  11. 100 gramosmanteca extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer un fermento con la levadura el agua y el azúcar dejar reposar 10 minutos.

  2. 2

    Colocar la harina con la sal en el centro el agua el fermento y el extracto de Malta y amasarlo.

  3. 3

    Sobre el final agregar la manteca pomada y seguir amasando hasta obtener una masa lisa.

  4. 4

    Dejar levar 20 minutos.

  5. 5

    Estirar la masa y cortar con un cortante colocar sobre una placa dejar reposar 10 minutos pintar con manteca fundida y cocinar en horno durante 15 minutos.

  6. 6

    Una vez cocidas al retirar las el horno volver a pintar con manteca dejar enfriar y servir.
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Fabii González
Fabii González @fabii
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soy una buena persona, me gusta la cocina tanto dulces y salados, Soy repostera😍💓
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