Un amigo me trajo la flor de Jamaica de Venezuela, se la pedí porque hablaban de sus propiedades y beneficios. Resulta que me hice el agua de Jamaica y las flores quedaron para tirar..y como no me gusta tirar nada...dije: "voy a probar hacer mermelada" y me quedo barbara! así que no deseché nada de nada!

#mercado#remolacha#polentaSiguiendo con la consigna de esta semana del mercado, toca cocinar con remolacha, pero como ya tengo varias recetas con este producto y ya me comí un montón de ellas en ensalada, solo me sobraron las hojas, que NUNCA deben desperdiciarse, porque además de su valor nutricional son muy ricas!!! y el sustituto perfecto y hasta más sabroso de espinacas y acelgas.Así que esta ves preparé, aprovechado los restos de una polenta, una tortilla bien sequita y crocante por fuera y muy cremosa por dentro. Una verdadera delicia!!!Tip: Fundamental agregarle la harina de trigo a la polenta, porque sino no se unirá la preparación y se nos deshacerá.

Receta básica salada. Se puede poner más agua si lo queremos más pastoso para hacer hamburguesas o croquetas

#mercado. En mi vida había comprado o cocinado brócoli... pero con consejos de aquí y allá me animé. Sé que muchos cocineros/as usan sólo los repollitos. Pero como yo #notironada... salieron 3 recetas.

Y sí, calorcito y deseos de algo rico y fresco!Con algunas cositas que habían por ahí, salió este postre 😋

En esta oportunidad y atendiendo el desafío semanal comparto dos recetas en una: estos sanos y ricos paquetitos con lo que había en casa (para una cena o entrada) y la manera en la que trato los vegetales de hoja verde para que duren el mayor tiempo posible y podamos aprovecharlas al máximo. A veces nos encontramos con ofertas de dos o tres artículos de este tipo y la idea es economizar y tratar de salir lo menos posible de casa y a la vez asegurarnos que no pierdan la frescura , sabor y textura con las que las adquirimos.#delantaldorado#lechuga#mercado#menú

Delicioso te digestivo, calentito para este frió, lleno de beneficios y propiedades.La cantidad de ingredientes varia según la capacidad de tu taza.Es mi infusión preferida, para cuando me siento con indigestión o cuando quiero tomar algo distinto, una receta que se prepara hace más de 70 años en mi familia.#aprendiendo