En casa cuando tenemos oportunidad... disfrutamos de un buen pulpo a la gallega. ( mi Sra. Es gallega, nacida en Ourense_ España) y una de las tradiciones es disfrutar de este plato sencillo, pero muy rico.😉🍽👨‍🍳🍽🍷🐙

#delantalglobal2024#receta con pescadoIntenté hacer esta receta con una deconstrucción de bacalao a la gallega (bacalao, papa, ajos, pimentón y aceite)

Esta es una receta que solía preparar mi mamá y nos encantaba. Hoy en día soy yo quien prepara esta delicia.

Receta tradicional de mi abuela. Ella lo acompañaba con fritas. Queda espectacular.

El cerdo es una carne un poco más magra, dentro de la dieta es importante las proteínas que tienen y necesitamos, pensando en una variable de la cocina china, realicé un plato sencillo, pero manteniendo el maridaje Cerdo/soja... quedó sabroso, #mirecetario

#lacocinanosune. Me encantó la idea del Libro con recetas Tradicionales. En Uruguay es como "De Obligación" hacer Tortas Fritas cuando llueve, Más en este momento que se necesitaba Con Urgencia. Y no sólo cuando llueve... ¡Siempre son una Sencilla Delicia Todo el Año! Ya publiqué una receta, no la leí ahora, pero creo que estas son diferentes.Espero las Prueben.

Una receta deliciosa y súper nutritiva para toda la familia

#semanadeturismo.Por costumbre el viernes aprovechamos a comer bacalao.En casa nos gusta en general el pescado en todas sus variedades y recordando una receta que hacía mi madre, traté de lograr alguna similitud. Ella le llamaba "Bacalao a la portuguesa " así que haciendo homenaje a esa vieja receta mantuve ese título, no sé si es la real, pero si la que se comía en casa de mis padres. Resultado muy bueno👍🏻👨‍🍳🙋‍♂️👋🏻

La podemos hacer en cualquier ocasión, pero generalmente se hace en Semana Santa