Budín húmedo de calabaza y nueces.👩🏼🍳
Es una receta que no lleva huevo pero descubrí que al colocarle solo uno, mejora mucho la textura queda más aireada y más sabrosa
#dulce
Budín húmedo de calabaza y nueces.👩🏼🍳
Es una receta que no lleva huevo pero descubrí que al colocarle solo uno, mejora mucho la textura queda más aireada y más sabrosa
#dulce
Paso a paso
- 1
Cocinar el zapallo en el horno hacer un puré, dejarlo enfriar y luego mezclar la ralladura de naranja el jugo, el azúcar rubia, el huevo y la esencia de vainilla mezclar y agregar el aceite
- 2
Tamizar juntos los secos la harina el polvo para hornear el bicarbonato de sodio la sal y las mezclas de especias agregarlo a la preparación de líquidos incorporar bien y agregar las nueces las pasas de uva que previamente sacamos un poco el ron las semillas de girasol mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea
- 3
Colocar en budinera previamente enmantecada y enharinada y por arriba le colocamos el crumble lo realizamos mezclando el azúcar la harina y la manteca y con las manos hacemos un arenado cuando está todo mezclado lo ponemos sobre el budín y llevamos al horno por 45 minutos a 180 grados o hasta que al introducir un palillo este salga limpio
- 4
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