Pan de Leche Casero
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Una deliciosa forma de consentir a tu familia el fin de semana. #aprendiendo
Paso a paso
- 1
Calienta un poco la leche, mezclar con el azúcar y la levadura, dejar reposar por 10 minutos para activar la levadura.
- 2
En un bowl tamizar la harina y mezclar con la sal.
- 3
Mezclar la harina con la leche de levadura, mantequilla, batir los dos huevos aparte e incorporar a la mezcla. Amasar muy bien por unos minutos.
- 4
Para hacer tu propio cuarto de crecimiento casero, en un recipiente grande colocar agua caliente, sobre el agua colocar una rejilla y luego la masa del pan en un plato y tapar, el vapor húmedo termina de levar el pan, dejarlo por 20 o 30 minutos.
- 5
Formar las piezas de tamaño homogéneo, cubrir con huevo batido y hornear por 20 minutos a 180° grados centígrados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julián Andrés Montoya V. le encantará ver cómo quedó.
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