Espaguetis de la huerta
¡Sorprendente lo buena que está!
Espaguetis de la huerta
¡Sorprendente lo buena que está!
Paso a paso
- 1
Despuntamos, lavamos, secamos y cortamos en láminas finas las berenjenas.
- 2
En una sarten, con un hilo de aceite de oliva, salteamos las berenjenas. Dos o tres minutos por cada lado, hasta que se doren. Las retiramos, salpimentamos y dejamos escurrir sobre papel absorbente.
- 3
Lavamos y cortamos la albahaca. Pelamos y cortamos la cebolla en plumas y picamos finamente el ajo.
- 4
En una cazuela sofreímos la cebolla durante unos 10-12 minutos y le añadimos el ajo, la berenjena y la albahaca. Rehogamos un par de minutos removiendo de vez en cuando.
- 5
Llevamos a ebullición abundante agua salada y añadimos los espaguetis. Cocemos el tiempo indicado por el fabricante y escurrimos bien.
- 6
Mezclamos la pasta escurrida en la cazuela con el sofrito de verduras y salteamos un par de minutos, sin dejar de remover. Espolvoreamos con queso y servimos en seguida.
- 7
¡Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tallarines caseros de espinaca Tallarines caseros de espinaca
Tallarines caseros espinacas
-
Spaghettis de la huerta Spaghettis de la huerta
Me sobra, me sobra, que hago que hago...
-
🍃Espaguetis de la huerta🍃 🍃Espaguetis de la huerta🍃
Una opción vegetariana, rápida y fresca para unos espaguetis con diferentes hierbas aromáticas y tomate de la huerta.Información de alérgenos:- Gluten🌾- Huevo🥚- Lácteos🥛📝Sería perfectamente adaptable para un intolerante a la lactosa tanto si eliges hacerlo con queso vegano, queso sin lactosa o sin queso🤔.#Veggie #Vegetariano #Pasta #Food #Healthy #Fast #Rápido #Easy #Fácil
-
Espaguetis a la jardinera Espaguetis a la jardinera
Una forma sencilla y rápida de cocinar unos clásicos espaguetis que seguro gusta a todos.
-
-
-
Espaguetis de otoño Espaguetis de otoño
La calabaza y las nueces no pueden faltar en estos meses de otoño.#mirecetario #calabaza #nueces #pasta #espaguetis #pastaintegral
-
-
Espaguetis con frutos de mar y huerto Espaguetis con frutos de mar y huerto
Una receta de origen siciliano con nombre original "Spaghetti con frutti di mare e orto"🇮🇹
-
Espaguetis de otoño Espaguetis de otoño
#1receta1arbol #onerecipeonetree Ayer venía una compi a la oficina que sigue una dieta vegana, así que... reto del día ¡nada de nada procedente de animal y que quede rico! Voilaà estaban muy buenos!
-
Más recetas
Comentarios (9)