Pisto de verduras 🍅

Me encanta esta receta tan colorida y healthy. Normalmente la receta se hace con verdura troceada, pero yo he decidido pasar toda por la picadora, por lo que es una receta ideal para niños/as. Por supuesto, acompañada del famoso huevo frito 🍳.
#vegetal
Pisto de verduras 🍅
Me encanta esta receta tan colorida y healthy. Normalmente la receta se hace con verdura troceada, pero yo he decidido pasar toda por la picadora, por lo que es una receta ideal para niños/as. Por supuesto, acompañada del famoso huevo frito 🍳.
#vegetal
Paso a paso
- 1
Lavamos, picamos y troceamos toda la verdura. (yo voy a usar picadora)
- 2
En una sartén con un poco de aceite añadimos el ajo hasta que se dore y luego la cebolla y añadimos sal. A continuación, ponemos la zanahoria.
- 3
Metemos en la sartén el apio, y los pimientos.
- 4
Y por último, el calabacín. Subimos un poco el fuego y removemos toda la verdura para mezclarla. Si hace falta, añadimos mas sal y aceite. Dejamos cocer 5-10 minutos.
- 5
Añadimos la salsa de tomate y removemos hasta que sea homogéneo. Apagamos el fuego, apartamos y añadimos un poco de perejil en polvo. Acompañamos con un huevo frito.
- 6
Emplatamos ¡y a la barriguita!
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