Hamburguesa de zanahoria
Una hamburguesa diferente, sencilla de preparar, y una opción muy saludable y beneficiosa de cara al verano, puesto que la zanahoria es un alimento que ayudará a nuestro bronceado. Además es una gran fuente de vitamina C... Así que...iVamos al lío!
Hamburguesa de zanahoria
Una hamburguesa diferente, sencilla de preparar, y una opción muy saludable y beneficiosa de cara al verano, puesto que la zanahoria es un alimento que ayudará a nuestro bronceado. Además es una gran fuente de vitamina C... Así que...iVamos al lío!
Paso a paso
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Para empezar lo mejor es comprobar que disponemos de todos los ingredientes necesarios
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Pelamos y rallamos las zanahorias. En este caso las compré ecológicas, ya que se nota mucho la diferencia en el sabor y por ser el ingrediente principal
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Pelamos y picamos los dientes de ajo
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La faena dura terminó! Ahora a mezclarlo todo! Mezcla en un bol la zanahoria, el ajo, la sal y la pimienta y el orégano (especias al gusto). Deja que repose 15 minutos. Mientras puedes preparar el aliño 5 estrellas (que usaremos al final), o bien puedes prepararlo y aliñar una buena ensalada que acompañe a estas hamburguesas tan ricas.
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Clinc! Ya pasaron 15 minutos?! Qué rápido! Bate los huevos y mezcla con el resto de ingredientes que dejamos reposando anteriormente. Se generará una masa.
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Crea tus hamburguesas, gorditas, finas...tú mandas! Para la forma yo me ayudó con un molde de hamburguesas y papel film, aunque si no tienes puedes hacerlo igualmente.
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Calienta aceite en una sartén y a freír :)
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Para terminar corta un poco de aguacate, añade el aliño, y un poco de sésamo blanco por encima. En este caso, nosotros lo acompañamos con ensalada, aprovechando que hicimos el aliño :) iQué aproveche!
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