Tortilla de patatas ligera

Ayer compré unos huevos camperos y nos apetecía tortilla pero no me apetecía freír las patatas y además tenía poco tiempo. Así que las herví. Una vez blandas, las pisé y las mezclé con una lata pequeña de cebolla frita (marca Hida). Luego hice la tortilla y el resultado no estaba nada mal.
Tortilla de patatas ligera
Ayer compré unos huevos camperos y nos apetecía tortilla pero no me apetecía freír las patatas y además tenía poco tiempo. Así que las herví. Una vez blandas, las pisé y las mezclé con una lata pequeña de cebolla frita (marca Hida). Luego hice la tortilla y el resultado no estaba nada mal.
Paso a paso
- 1
Se hierven las patatas en una olla con agua abundante con una pizca de sal
- 2
Una vez hechas se escurren bien
- 3
Se baten muy bien los huevos
- 4
Se mezcla la patata y la latita de cebollas
- 5
Finalmente se añaden los huevos batidos y se mezcla todo muy bien
- 6
Se caliente aceite en la sarten y se echa la mezcla. Hay que llevar cuidado al darle la vuelta porque es menos consistente que cuando lleva la patata frita
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