Tortilla de berenjenas

Es una tortilla casera de berenjenas muy fácil de preperar, pero si intenta mantener la línea, tenga cuidado porque engorda mucho. El problema de las berenjenas es que chupan mucho aceite. Es una pena, porque son deliciosas. Para esto vamos a dar un truco...
Tortilla de berenjenas
Es una tortilla casera de berenjenas muy fácil de preperar, pero si intenta mantener la línea, tenga cuidado porque engorda mucho. El problema de las berenjenas es que chupan mucho aceite. Es una pena, porque son deliciosas. Para esto vamos a dar un truco...
Paso a paso
- 1
Se lava la berenjena, se cortan láminas no muy gruesas, se salan.
- 2
Se pone aceite en una sartén y se fríen las berenjenas.
- 3
Al sacarlas, se ponen a escurrir sobre un papel de cocina.
- 4
Mientras tanto, se baten los huevos, a los que se les pone un poco de sal.
- 5
Se deja sólo un poco de aceite en la sartén, se colocan las berenjenas fritas otra vez en la sartén y se añade el huevo.
- 6
Se cuaja la tortilla por los dos lados y se sirve.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Tortilla de arroz con verduras Tortilla de arroz con verduras
Me gusta mucho el arroz y más acompañada de ricas verdura. Alejandra Cabrera -
-
Tortilla de berenjenas Tortilla de berenjenas
Hoy hemos hecho una rica tortilla de solanáceas, es decir, de berenjenas. Está verdura tiene propiedades antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol y a prevenir la arteriosclerosis. También reduce los niveles de azúcar en sangre, lo cual es beneficioso para los diabéticos. Es un ingrediente que forma parte de los platos más típicos de numerosos lugares, como Grecia (mousaca), los países árabes (baba ganoush) e Italia (Parmigiano o caponata). Nosotros la hemos hecho de una de las formas más sencillas y deliciosas, en una saludable tortilla para disfrutar de una cena ligera y vitaminada. María José MR 👨👩👧 -
Tortilla de berenjenas Tortilla de berenjenas
Una tortilla muy suave y sabrosa y está riquísima, yo la he puesto para cenar y nos ha gustado mucho. #semanadelaberenjena. Mari Carmen -
-
Tortilla de berenjenas Tortilla de berenjenas
Además de fritas, mi madre solía hacerlas también en tortilla.Juan Luis
-
Tortilla de berenjenas Tortilla de berenjenas
Es una receta muy sencilla y está riquísima. Eva entre fogones -
Tortilla de berenjenas Tortilla de berenjenas
#mirecetario#cookpadmycoopSeguimos de dieta Rafael Romero Martinez.
Más recetas
Comentarios