Tapa de nalga rellena
Paso a paso
- 1
Cortar cebolla, morrones, cebolla de verdeo, rallar la zanahoria o si te gusta en tiras al igual que los morrones y poner a freír junto con los condimentos!
- 2
Una vez que todo este cocinado bien agregas el zapallito verde y dejas cocinar nuevamente! Y cuando el zapallito este cocinado le agregas el jamón en tiras!
- 3
Por otro lado ir haciendole un corte a la carne en el medio así rellenas! Yo le hice un corte en ambos lados así podia hacer bien un ahujero! Luego cocí un lado con hilo grueso!
- 4
Luego que el relleno esta todo cocinado, manos a la obra y rellenar la tapa, con una cuchara empeze rellenando y aplastando hacia abajo así entraba en todo el ahujero que le hice! Una vez relleno lo volví a cocer para que no salga nada!
- 5
En una fuente puse papel aluminio y encima la tapa de nalga, la condimente con sal y una pizca de nuez moscada por cada lado!! Cerre el papel y al horno casi por 40 min
- 6
Después solo queda probarlo y disfrutar
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