Mi versión de los alfajores. Los que saben recomiendan usar yemas, porque las claras hacen que la masa quede más rígida.

#caminodesabores Alfajores de maicena para mi son bien uruguayos nose cual es su procedencia pero si hay algo que en la mayoría de las casas y sobre todo donde hay niños, se hacen. Receta que la base sirve para varias cosas si alternamos las cantidades de harina y maicena podemos hacer yoyo y hasta pasta frola.

Fáciles de hacer, no se quiebran y la masa es muy sabrosa, también se puede utilizar como galletitas o para hacer algún entrante agridulce.

Los alfajores de maicena son una delicia latinoamericana como pocas. La suavidad de su masa que hace que se nos deshaga en la boca junto con el dulce de leche, lo hacen una preparación, además de sencilla, exquisita. No necesitamos conocimientos de cocina para seguir los pasos y prepararlos, y es otra oportunidad para sorprender a todos con nuestros alfajores.

#delantalcookpad2025 quedaron crocantes por abajo y tiernitos adentro. La elección de semillas es a gusto de cada uno pero en sí creo que de lino no hay que poner mucho porque aporta un sabor muy intenso. La masa no se amasa 😉

Como sabran soy diabetica...bueno puede ser que no lo haya dicho...ahora lo saben. Por eso es que hago muuuchas preparaciones dulces pero ninguna con azúcar. He aquí otra deliciosa receta y no tan pesada como la que lleva dulce de leche aunque no menos rica

Hay muchas recetas de alfajores de maicena, probé muchas hasta que llegue a esta ya no se cual fue la receta inicial.. pero desde hace mucho tiempo es la que hago. Son mi preferido nada como unos alfajorcitos de maicena para acompañar un té

Como toda Uruguaya hay un libro que no puede faltar en la cocina "nuestras recetas de siempre "( el libro sale en la foto de la portada). Y de ahí viene mi receta. Desde el día 1 que comencé a hacerla me enamoré de esta preparación. Súper fácil y rápido de hacer. Con algunas pequeñas modificaciones porque cada receta es personal pienso yo!!! Espero que la disfruten!

Es una receta que le gusta mucho a mi familia

Me gustan mucho y una receta que hacía mi mamá espero les guste.

Salen aproximadamente unos 16 alfajores grandes ! Los más ricos que vas a probar 😉

Esta receta la saqué de una cocinera Argentina, y me esta dando buenos resultados, quedan espectaculares.