Corte el hojaldre en cuadrados (use hojaldre refrigerado porque todavía no me he atrevido a hacer yo el hojaldre, es una de mis asignaturas pendientes), y lo pinte con huevo batido, espolvoree el sésamo y las escamas de sal y lo hornee a 180º durante unos 10 minutos.

Mientras corte en tiras las verduras, las poché con un poco de aceite y las reserve. Cuando el hojaldre ya estuvo listo lo abrí y lo rellene con las verduras.