Budín de Dulce de Leche
Les quiero aclarar que esta receta fue un intento con la intención de hacer un volcán de dulce de leche y al dejarlo más tiempo en el horno me quedó más bien como un budín que un volcán que al abrirlo debería chorrear el dulce y no fue así, pero salió muy rico igual.
Budín de Dulce de Leche
Les quiero aclarar que esta receta fue un intento con la intención de hacer un volcán de dulce de leche y al dejarlo más tiempo en el horno me quedó más bien como un budín que un volcán que al abrirlo debería chorrear el dulce y no fue así, pero salió muy rico igual.
Paso a paso
- 1
Mise en Place de los ingredientes a utilizar para el budín.
- 2
Mezclar las yemas con los huevos y el dulce de leche, Una vez integrado los tres ingredientes.
- 3
Agregar la crema mezclar bien.
- 4
Y por último la harina tamizada.
- 5
La mezcla te va a quedar así..
- 6
Enmantecar, enharina y llevar a freezer hasta el preparado de la mezcla, luego retirar y rellenar hasta ¾ de su altura, y cocinar 10 minutos en un horno media temperatura.
- 7
Los moldes que utilice son los de una placa de cupcakes de 12 y 4 moldes de flan como muestra en la foto de arriba. Rinde un montón esta receta.
- 8
Desmosdar y servir tibio. Espolvorear con azúcar impalpable.
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