Tajín de verduras
Hace tiempo que me he aficionado a la cocina marroquina, y esta era una de las recetas que me hacia ilusión hacer. La he hecho simple, con solo verduras, pero está de muerte!
Tajín de verduras
Hace tiempo que me he aficionado a la cocina marroquina, y esta era una de las recetas que me hacia ilusión hacer. La he hecho simple, con solo verduras, pero está de muerte!
Paso a paso
- 1
Primero de todo cortamos la cebolla y la ponemos en la base del tajín. Luego cortamos el resto de verduras y las ponemos como queramos.
- 2
Añadimos por encima el aceite, sal, y un poco de agua, previamente mezclada con las especias.
- 3
Tapamos el tajín y lo ponemos al horno, a unos 170 grados durante una hora aproximadamente.
- 4
Finalmente lo sacamos, lo destapamos, lo dejamos enfriar un poco, y a disfrutar.
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