Por último agregar el queso y luego la leche e ir formando una masa con la espátula (evitar usar las manos para no pasar calor a la masa y que la manteca se derrita, porque si evitamos eso va a hacer que crezcan y que quede como si los scones fueran hojaldrados)

Estirar de 1 cm de alto aprox y cortar con el cortante que tengan. Poner en placa enmantecada y pintar con huevo. Yo a algunos le agregué orégano y a otros mix de semillas. Llevar a horno precalentado a 180 por 20 min aprox.