Trucha con bacon y gambas
Bueno esta receta la vi en alguna pagina de internet vi las truchas y me parecio una forma facil y rica de comer este 8pescado de agua dulce
Trucha con bacon y gambas
Bueno esta receta la vi en alguna pagina de internet vi las truchas y me parecio una forma facil y rica de comer este 8pescado de agua dulce
Paso a paso
- 1
Limpiamos las truchas vaciando las tripas y eso y cortando las aletas opcionalmente conservamos la cabeza
- 2
Se pelan las patatas y cortamos en rodajas de un dedo de grosor. y ponemos en una sartén con abundante aceite las patatas que las cubran bien. Y cortamos en rodajas el tomate lo mas fino posible.
- 3
Salpimentamos las truchas por dentro y ponemos.una loncha de bacon en cada una por dentro de la trucha.
- 4
Echamos las gambas y cubrimos con el queso las gambas.
- 5
Cogemos las patatas las ponemos en la bandeja del horno y encima las rodajas de tomate y echamos un chorro de aceite de oliva.
- 6
Salpimentamos los tomates y ponemos encima las truchas echamos un chorrillo de aceite para que no se sequen mucho en el horno.
- 7
Introducimos en el horno frío la bandeja. y ponemos arriba y abajo 170 o 180 grados a media altura la bandeja, unos 20 o 30 minutos ir vigilando.
- 8
Emplatamos como queramos y a comer con cuidado con las espinas.
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