Rico, rico

Me gusta mucho el arroz y más acompañada de ricas verdura.

(De papa y espinaca)

Amo esta comida, pero tradicionalmente se hace fritando la papa. Quise cambiarla un poco y esto salió 😊 (los ingredientes se multiplican por la cantidad de tortillas)

Hoy lo que iba a ser una tortilla de patata se ha convertido en una "tortilla de huevo a la plancha", en la que poder mojar pan en la yema, porque queda perfecta para derramarse en un buen pan o en el ingrediente que prefieras

Fácil, rápida y buenísima!

Si no tienes el tiempo suficiente que toma hacer una buena señora tortilla de patatas, es una alternativa rápida. En este caso fue para una comida de tupper.

Para cuando tienes que hacer algo rápido y rico.

Famosa en el mundo entero. Sencilla y a la vez complicada. Yo me considero tortillera profesional (a ver esa risilla que me refiero a que me encanta la tortilla) y todavía no entiendo cómo te puedes comer una tortilla que hace que despegues los pies del suelo y otra que te haga odiarla.Os podría contar millones de cosas de la tortilla de patata pero, desde mi experiencia, creo que la más rica es en la que pochas las patatas a fuego lento muuuuucho tiempo. Pero, lamentablemente, nunca tengo todo ese tiempo. Así, que he hecho un mix con la de mi madre que es totalmente al microondas (simplemente hacer las patatas al microondas, las mezcla con los huevos y a la sartén) pero pierde ese maravilloso sabor del fuego. Así, que aquí tenéis mi tortilla rápida y fácil de patatas.