Alfajores de Maizena (sin manteca)
Fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
En un bol colocar los huevos, agregando la ralladura de limón, la esencia de vainilla, el azúcar y el aceite. Batir hasta hacer una mezcla homogénea.
- 2
Añadir la harina y la maicena previamente tamizados. Integrarlos hasta formar la masa (si es necesario, agregar más maicena).
- 3
Poner horno a calentar en mínimo. Enharinar la mesa, estirar la masa hasta unos 0, 5 cm de grosor y cortar.
- 4
Aceitar una plancha y colocar los recortes de masa, dejando 1cm entre ellos.
- 5
Las tapitas estarán listas en 10 minutos. Dejar enfriar, rellenar con dulce de leche repostero, agregar coco rallado y ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delfina Dechía le encantará ver cómo quedó.
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