Al frío le ganamos en nuestras cocinas, un menú barato y delicioso.La receta es una versión de la de mi amigo @lucasarri que me fue ayudando con sus tips.

Bueno primera sopa del año en la sopera quedó riquísima, esta vez usé el programa que solo cocina no licúa porque me encanta que queden pedacitos del zapallo. Le agregué salvado de trigo para que sea aún más saludable 💪.

Para aprovechar las cebollas del #Mercado, todo muy a ojo ¡pero muy rico!

Hace dos semanas había comprado unas cebollas de verdeo pero no tenía ni idea que cocinar y como el #DelantalDorado23 las incluía esta semana en su lista me decidí por ellas para hacer este relleno, siempre lo hago con puerro pero esta vez los cambié por verdeo, queda genial! Lo usé para una tarta pero obviamente puede usarse para rellenar cualquier otra cosa que queramos. Espero les guste

La sopa de cebolla, por su manera de cocinar, a fuego lento para obtener el sabor más concentrado, siendo una sopa que surge en la revolución francesa como plato humilde o regional, pero su manera peculiar de cocinar, la lleva a estar en la mayoría de restaurantes. Sencilla de hacer, una buena técnica y resulta una buena comida.Las medidas de los líquidos y sólidos son un estimado, podes calcularlo también con cuchara y así experimentar.Que lo disfruten!

#delantaldorado La verdad es que se me ocurrió para no tirar el líquido sobrante de mi conserva de morrones. Tenía bastante líquido y decidí probar con dos cebollas (tampoco es cuestión de tirar por no tirar 😉) La verdad que quedó rico así que la próxima vez que haga morrones haré más cantidad de cebollas 😃.

Una deliciosa sopa cremosa en 30 minutos? Si! es posible!Esta vez opté por hacer un sofrito de cebolla para empezarla, era algo que tenía pendiente de probar hace tiempo. Me inspiré en una receta de @Ceci21Ella usa caldito pero yo intento no hacerlo, y recordé lo de la cebolla, así que sustituí una por otra.

Ya que en nuestra familia evitamos el jamón, por lo tanto no hacemos los tradicionales sorrentinos de jamón y queso buscamos un nuevo relleno que queden igualmente exquisitos y saludable!!! Con esta receta salen 4 docenas aproximadamente. Yo los comi con salsa boloñesa pero pueden hacerla con la que uds quieran.

Deliciosa quedó la sopa, se usa el programa de calentamiento solamente por eso las verduras quedan enteras y bien cocidas . En 35 minutos estaba listo. Una maravilla

#masconmenos aproveché a buscar menú de sopa para este domingo frío y ventoso, encontré está exquisita sopa de Lulú Rodríguez con muy poco ingredientes hacés está exquisitez, yo no tenía muzzarella

Tarta Express de Cebolla "Anita's". Hay un programa en Canal 10 Saeta TV de Montevideo que se llama Hola Vecinos, y sale de lunes a viernes de 9 a 11 AM. Una de las conductoras se llama: Ana Nahúm la señora que cocina: Ana Durán.Son el dúo dinámico de las mañanas televisivas en Uruguay, porque Ana (Nahúm) es súper divertida y se ríe por todo con una risa muy graciosa, y Ana (Durán) es una señora nacida en Argentina que es abuela y MUY divertida.Juntas son dinamita... y con esta Tarta de Cebolla se pasaron a las risas...al final, una receta super todo (deliciosa, fácil, original, rápida, express).El nombre de "ANITA'S" es que al final la receta no sé quien la dio, si Ana N, o Ana D...o fue una mezcla de lo que Ana D. pensaba hacer, y Ana N. le sugería hacer.

Se pueden utilizar distintas verduras. Yo utilice cebollas de verdeo porque eran las que tenía 😃