Budín de harina de maíz y choclo sin TACC
Muy rico
Paso a paso
- 1
Mixear el choclo para picarlo bien chico casi puré
- 2
Extraer jugo de la naranja y rallar la cáscara
- 3
Mezclar el azúcar con la manteca pisar bien agregar el jugo de naranja, la ralladura, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla
- 4
Hervir la leche, y agregar la polenta en forma de lluvia, agregar luego el choclo cremoso, cocinar 5 minutos
- 5
Mezclar bien y dejar enfriar
- 6
Agregar la polenta al azúcar, mezcla anterior, revolver bien
- 7
Enmantecar y enharinar un molde y agregar las pasas, dejar reposar una hora
- 8
Cocinar en el horno durante 50 minutos a 200 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudiopepo le encantará ver cómo quedó.
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Aficionado y amante del arte de cocinar, aprendiendo, gracias colegas.😁😁😁, desde mediados de agosto estoy incursionando en la cocina sin gluten debido a que descubrí que tengo intolerancia al gluten
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