Canelones de verdura y ricota/ jamón/choclo/arveja
Son una delicia los canelones aproveché a usar lo que tenía! Y quedó de 10 más con la ayuda de mi madre... ya que la salsa blanca siempre la hice con maizena. Ella me enseñó a hacer con harina!!!!! #familiar
Canelones de verdura y ricota/ jamón/choclo/arveja
Son una delicia los canelones aproveché a usar lo que tenía! Y quedó de 10 más con la ayuda de mi madre... ya que la salsa blanca siempre la hice con maizena. Ella me enseñó a hacer con harina!!!!! #familiar
Paso a paso
- 1
Cortar en cubitos la cebolla y morrón freír con los gustos y especies que quieran. Luego agregar ya cortado el jamón, la ricotta y la espinaca. 🔴a la espinaca se le da un hervor y luego se cuela bien y se aprieta con una espátula contra el colador para sacar el exceso de agua.
- 2
Hacer la masa de frilloa en la licuadora! Y cocinarlas siempre la misma medida vuelta y vuelta en la sartén con manteca. Colocar el relleno en el centro armar rollito y llevarlo en una asadera previamente enmantecada. 🔴la lata de choclo se usa con la mitad del relleno.
- 3
Luego de tener todos los canelones hacer la salsa blanca: derretir en una ollita la manteca agregarle la harina, batir con una espátula y luego se le agrega la leche... hasta que espese. Se le pone por último queso rallado se entrevera bien y se pone encima de los canelones se cocina a 220° por 30 min.
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