Arroz con bacalao (y guisantes)
Recetas de Eugenia @cook_1090321
Arroz con bacalao y guisantes y sofrito de tomate y cebolla.
Arroz con bacalao (y guisantes)
Arroz con bacalao y guisantes y sofrito de tomate y cebolla.
Paso a paso
- 1
Se hace un sofrito con la sebolla, el ajo y tomate natural rallado como un kilo de tomates.
- 2
Luego se le añade los guisantes y el bacalao desalado,
- 3
A continuación se le echa el arroz y por ultimo el agua herviendo. Este arroz es caldoso.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/03/arroz-con-bacalao.htmlHoy os traemos un plato muy completo, ya que une arroz, verduras y pescado. Hemos hecho esta receta con pimientos del piquillo, pero perfectamente se pueden emplear pimientos rojos o verdes frescos, incluso una ñora, para darle un poco de color.En este caso con el azafrán y el tomate ya hemos conseguido el color deseado.
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