Esta receta de mermelada de guayaba casera la voy a llevar muy presente siempre, porque nació en un momento especial de mi vida. Estoy viviendo en México, Guadalajara por un tiempo y, para mi sorpresa, justo al lado de mi residencia hay un árbol de guayabas cargado de frutos. No pude resistirme a aprovecharlas y así fue como descubrí el sabor real, profundo y hogareño de esta fruta en versión mermelada.Usé azúcar mascabado, que le aporta un color más oscuro y un sabor más cálido, y un poco de jugo de limón para realzar todo. El resultado fue un frasco lleno de aroma, dulzura natural y muchos recuerdos.Todos los que la probaron la disfrutaron muchísimo, y eso hizo que el esfuerzo valiera la pena. 🌱✨

Cuando hay chicos en la casa y te piden torta para la leche !! Acá le comparto esta receta que un día improvise y me gustó tanto el resultado que en casa siempre la vuelven a pedir ! Espero les guste !

Ayer Nancy @nancy compartió una idea que me encantó, ella uso el molde de hacer Sorrentinos para armar unas galletitas rellenas pero con la masa de pasta frola! Enseguida me quedé con ganas de hacerle a Santi para que lleve de merienda a la escuela 😊, usé una masa que tengo publicada que es para cocinar en la flipp de essen o sartén pero las hice en el horno y quedaron deliciosas! Es muy fácil . El enrejado me quedó feo pero no hay caso me cuesta hacerlo y que quede lindo 😅

#mercadoEsta semana se me complicó la consigna porque la guayaba es una fruta que no se consigue en cualquier puesto, a pesar de estar en su época y además que no a todos les gusta. Y si bien se pueden hacer infinidad de recetas tiene un sabor especial.Descubrí que hay varias especies, fui a un puesto de Montevideo que hay de todo exótico y tenían de dos tipos. La de piel verde y pequeña común en Uruguay. Y la brasilera que es amarilla por fuera y rosada por dentro y se asemeja a una pera. Es la que se utiliza para hacer el típico dulce de goiabada.El día que fui no pude comprar porque estaban muy caras cualquiera de las dos. Yo quería la brasilera. Al otro día volví y para mi sorpresa no había de ninguna. Así que fui a otro puesto en Las Piedras donde se consigue de todo exótico también y había solo de las verdes, las cuales compré.Dicho todo esto, la conclusión es que el budín quedó muy rico, me hizo recordar a la textura, apariencia y aroma de un budín de banana. Debo confesar que tenía mis dudas sobre cómo quedaría porque la fruta en particular no me gusta nada.

La foto es con la tarta aún cruda, me olvidé de sacarle terminada y ya sé acabó 😁 #mercadoEl jengibre le da un toque muy especial 😋

Nos tomamos unos días de vacaciones y estoy aprovechando a hacer tartas para no tener que cocinar al mediodía y disfrutar los paseos al máximo. El zapallito esta MUY barato así que es una excelente opción.

#mercadoFruta nueva que llega a mí, tengo que preparar budín y smoothie!

Para aprovechar la comida que sobra en el refrigerador tarta de pollo.

Esta receta es facilísima y la amo para la semana para resolver unas cuantas vianditas. La verdad es que es muy saludable y sencilla. LoMás complicado es rallar la zanahoria 🥕

Es una receta que la aprendi en un curso pero es una de las más rica que cocino seguido en mi casa, ya que la salsa le da un gustito muy especial.

Un postre fresco y muy fácil de hacer

Siempre quise hacer una tarta de pollo a mi gusto ! Esta es la primera! Aproveche una pechuga que tenía hace un tiempo congelada sin saber muy bien para que usarla. Queda muy rica y nada seca, es lo que más me gusta.