En un bols coloco el Kg de harina, hago un hueco y en el centro coloco el royal, la mayonesa y el jarro de líquido teniendo en cuenta que se pone poco a poco y si necesitaré más, se agrega poco a poco el líquido nuevamente.

No olvidar la sal en las afueras del cráter de harina. Ésto ayuda a mejor leude de la masa

Entreverar todo con cuchara hasta tomar masa que es bueno quede blanda, porque mientras amaso agrego lo que falte de harina al amasijo.

Estirar según grosor y diámetro que agrade.

Recomendación: no hacerle agujero a la torta en el centro, así quedan infladas y podrán abrirlas y colocar relleno, queda muy muy bueno. El tamaño puede ser con corte de borde de un vaso o tapa, medias chicas también es práctico. Y luego de estar frías guardarlas en una bolsa, se mantendrán blandas y esponjosas...Dios los bendiga!!!

Freír en grasa muuuy caliente, ésto da un volumen estupendo al inflado de la torta y rápido cocción