La vieja y tradicional ensalada de pollo con algunos ingredientes de mi preferencia. 😉 Lo bueno de este plato es que no precisas mucho. Lo sobrante de la semana cae ideal. #1receta1arbol #mirecetario

Receta deliciosa, nutritiva y colorida 🥘En casa el que hace los pescados es mi esposo, y yo soy ayudante de cocina 😅así que hoy es una comida en conjunto 👩🏼‍🍳👨‍🍳 Si hay algo que no tengan, anímense a hacerla igual sustituyendo ingredientes.Me encanta saber del origen de las recetas, así que estuve investigando y les dejo un pequeño resumen 🗒La denominación de la paella viene del recipiente en que se prepara.Tiene dos ingredientes básicos que fueron introducidos desde Asia: el arroz, alrededor del año 330 A.C. Y el azafrán, introducido por los musulmanes.La “Paella Valenciana” es la típica, pero para su denominación deberá tener los diez ingredientes básicos, que son: pollo, conejo, bajoqueta (chauchas), garrafón, tomate, arroz, aceite de oliva, agua, azafrán y sal.Además, y según la región, se admiten ingredientes como: ajo, alcachofa, pato, pimentón, caracoles o romero.Luego hay variantes: paella marinera, elaborada con productos del mar entre los que caben pescados y mariscos diversos y la paella mixta que combina carnes (cerdo o pollo) con pescado o marisco.

Vi una receta similar en un video. Cambie algunos ingredientes. Nunca pensé en hacerla así que no anote el nombre. Ahora busque y la encontré como carne mechada guisada pero también como sopa de repollo y carne, depende del país.

Iba a hacer un budín, pero mi horno no encendió 🤷🏻‍♀️ Así que le agregué un poco más de harina e hice tortitas. Probé de cocinarlas en la plancheta, y fue un éxito! Muy fácil y rápido.

Esta receta la descubrí cuando armé mi libro de cocina, en mi juventud, donde recopilaba recetas de varios lados. La recorté del diario y probé hacerla , resultó ser un éxito quedando como un clásico en cada invierno. #caminodesabores

Ayer aprendí hacer éstas gringas en el taller de Cookpad con Lena! Me encantaron😊 . Un éxito en casa y comparto el paso a paso por si alguien quiere hacerlas.

Me encanta el fainá con gusto a queso, a mi gusto es el verdadero fainá, así como también con un poco de altura para sentirlo esponjoso.

#delantaldoradoEsta torta se puede hacer en la licuadora o con un mixer. Y la hice tan rápido que no le saqué fotos al paso a paso, disculpen, se las debo para la próxima.Su textura es muy suave, entre la de un budín y un cheesecake al horno.Una delicia!!! Tanto como postre como para la hora del té.

Aquí comparto como he preparado diferentes mermeladas de duraznos según su estado de madurez ya que puede ser útil para quienes tenemos el árbol en casa y queremos aprovechar todos sus frutos, los que caen por viento, los que picotea algún pájaro, sean verdes, a punto o maduros, y aquellos que se empiezan a pasar porque no damos a basto con la producción 🍑🍑

Viste cuando tenés ganas de no complicarte?? Hoy era más o menos así... 😨😨 Con lo que tenía en la heladera, y un poco de idea, encontré inspiración... 😄😄 #mercado

Este es un plato rico y bastante rápido que no deberías dejar de probar.

#elcaminodesaboresPensé... Algo más lindo que Celia Cruz poniendo sazón a su negrito querido? Así que me puse a buscar comida cubana vegana... Terminé cambiando algunos ingredientes, pero qué rico quedó!!!Obvio que el tema festivo inspirador fue Sazón, de Celia Cruz