Paso a paso
- 1
Primero preparamos el tang zhong poniendo en un cazo el agua con la harina y llevándolo al fuego hasta que espese a modo de bechamel. Hay que ir moviéndolo.
- 2
En un bol mezclamos el todos los ingredientes junto con el tang zhong tibio. Es recomendable usar una amasadora. Dejamos reposar hasta que doble el volumen.
- 3
Con ayuda de un poco de harina hacemos un rollito más o menos como nuestro molde. Colocamos papel vegetal en el molde y encima el rollito que habremos preparado.
- 4
Dejamos duplicar el tamaño y llevamos al horno a temperatura alta y con un papel de aluminio encima para que no se dore en exceso aproximadamente media hora. #cuchillosarcos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/9944677
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