Conchas

carne para guisar o estofar • papas y • zanahorias • cebolla grande • perejil • cilantro 5 hojas de orégano orejón y • hierbabuena • ajo • tomates de árbol aproximadamente de 50 gr cada una • arroz 75 ml de aceite y 5 dientes de ajo • plátanos maduros • queso blando •

Arroz Alborio • Camarones • Calamares • Pimentón • Perejil • Aceite de oliva • vino Blanco • Caldo • Para El caldo • pescado o las conchas y cabezas de los camarones • zanahoria • cebolla •

conchas de parchita • azúcar o endulzante natural • jugo de parchita • maicena • agua • Especias: Canela, Vainilla, Anís Estrellado y Clavos de Olor

de Auyama • Huevo pequeño • Harina de Trigo • Azúcar • Leche en polvo (opcional) • Sal

Aguacate • Harina de avena (al gusto) • Linaza (3 cucharadas) • Harina de maíz (2 cucharadas) • Sal • Concha de plátano maduro • Tomate • Cebolla • Ají • Sal y pimienta para la concha mechada • Curry en polvo

🥚 • leche condensada • vainilla • (de las que usan para servir el té) de azúcar • La ralladura de 2 naranjas (conchas amarilla o anaranjada) • Jugo de naranja natural • 1/2 de azúcar • de Taza de agua

plátanos bien maduros, un poco negra la concha (cáscara) • azúcar • El jugo de un limón • sal • vainilla (opcional)

harina de trigo leudante • azúcar • aceite • leche líquida • Huevos • cacao sin azúcar • polvo de hornear • Ralladura de la concha de un limón grande • vainilla • sal

arroz • auyama picada en cuadrito sin concha • Pechuga de pollo en juliana • El jugo de tres tomates • salsa de soya • Queso • agua • Orégano • Sal • Cada de mantequilla

azúcar • plátanos bien maduros concha negra • El jugo de un limón • Canela, clavo de olor. Opcional • sal

harina de trigo o más, depende de la humedad • auyama cocida con la concha • leche en polvo • aceite • azúcar o al gusto • Sal • vinagre • bicarbonato • I huevo en caso de no tener bicarbonato ni vinagre(van juntos)

Plátanos pintones (entre verde y maduro) • Tomate durito • Cebolla • ajíes. Depende del tamaño (opcional pimentón) • pizca sal • salsas. ajo, inglesa, soya y salsa de tomate • Ajo en polvo, orégano y curry

Berenjena grande • Tomates • Zanahoria • cebolla • Aceite de oliva o Mantequilla • azúcar aproximadamente 150 grm • Especias: Orégano, perejil, Comino e Hierbabuena • Adicionales • con leche o 150 ml aprox • concha de limón para rallar o limón rallado • Queso o queso crema, yo usé ricota (es lo que tenía) • Opcional pueden usar carne, repollo, etc, va bien con el sabor

harina de trigo • azúcar • La ralladura de una naranja (la concha) • polvo de hornear • bicarbonato • huevos • vainilla • aceite girasol • leche líquida o suero de leche • gotas de chocolate

Concha de 1 piña • arroz • Azúcar

espagueti • camarones con concha • harina de trigo • maicena americana • Nuez moscada • pimiento en polvo • Sal • Pimienta • aceite de oliva • pimentón • cebolla • ajo

Aitana cocida (sin agua ni concha) • leche • huevo • harina todo uso • azúcar • colmada de margarina • vainilla

Para el guarapo o tepache: • agua filtrada, sin cloro • panela (papelón o piloncillo) rallada, preferiblemente del tipo más oscura • La concha de 1/2 piña o 1 taza de trozos de piña licuada con parte de esta agua • Para el engrudo: • agua filtrada • harina (crema) de arroz • y ½ taza de azúcar morena • panela (papelón, piloncillo) rallada

papas grandes • jamón o tocineta • queso fundido • de queso mozzarella u otro de fácil derretir • de nata

lechozas bien verdes grandes de 1kg cada una • piña de 1kg • azúcar • panel • canela en concha • clavitos de olor

auyama cocida no tan blanda y con concha • aceite o menos • queso llanero

auyama cocida con concha en trozos pequeños no tan bland • vinagre • mostaza • alcaparras sin enjuagar • ajos • sal • azúcar • aceite

pan campesino • lechuga • queso amarillo jamón y mozzarella • mostaza salsa roja y mayonessa mavesa • bisteck • papas cocidas con concha • cebolla • huevo cocido • sal pimienta al gusto y ajo

cangrejos azules • conchas de camarón • La cantidad de camarones salidos de las conchas • lts de Agua • cebolla • pimentón • Sal y pimienta

filetes de lenguado, limpios y sin piel • sal • pimienta negra molida • de taza de caldo de pescado • salsa de vino blanco • crema • jugo de limón • mejillones, cocidos • camarones, pelados • mejillones con su media concha, cocidos • camarones sin pelar, cocidos • Para la salsa de vino blanco •

Filet de pescado de tu preferencia • Ajo • Tomillo • arroz con zanahoria ya cocinado • papas al horno rústicas (con concha) • Cebolla en juliana • zanahoria en tiras • vainitas en trozos