Glaseadas

zanahorias cortadas en rueditas • cebolla mediana cortada en juliana • mantequilla • papelón (panela, piloncillo) o azúcar morena • Agua

fresas medianas • azúcar • fécula de maíz (maicena) • colorante rojo (opcional) • base para pie

harina • Azúcar • Levadura • Vainilla • Sal • aceite • +50~ ml Agua • Azúcar glass • mantequilla derretida • agua 🥄 agregue si falta • Azúcar glass (2 tazas y media) • mantequilla sin sal (20 gr) 🥄 •

batatas medianas • azúcar Moreno o papelón • mantequilla • sal

zanahoria • mantequilla • azúcar morena

zanahorias medianas (450 gramos) • mantequilla • de taza de azúcar morena (4 cucharadas) • Perejil picado

harina • azúcar • huevos • aceite • leche • jugo de naranja • Ralladura de una naranja • polvo para hornear • sal • Glaseado • azúcar glass/impalpable • de taza de jugo de naranja •

harina de trigo • azúcar • sal • levadura • leche tibia • canela • azúcar (para el momento de armar el rol) • Queso crema • azúcar glas preferiblemente • leche tibia (para el glaseado) • mantequilla

harina leudante tamizada • Azúcar • mantequilla • Huevos M • crema de leche • zumo de limón • Ralladura de 2 limones grandes • azcuar en polvo • zumo de limón

costilla de res • Cebolla en juliana • Ají dulces • Especies Italianas opcional o la de su preferencia • Sal • crema de Coco envasada • agua • Salsa inglesa

Salsa para pernil(ver mi recetario) • aceite para freír

Para la torta • huevos • harina • azúcar • Nuez picada • zanahoria 🥕 finamente ralladas • sal • vainilla • canela • bicarbonato • aceite vegetal • uvas pasas (opcional) •

fruta glaseada • cerezas cortadas (100 gramos) • uvas pasa • licor (yo usé Baily) • mantequilla sin sal blanda (113 gramos) • azúcar • huevos grandes • vainilla • harina • almendras molidas • polvo de hornear • bicarbonato •

harina de trigo • azúcar • huevos • aceite • Ralladura y jugo de un limón • azúcar glass • jugo de limón • Ralladura de limón

carne molida (res, cerdo o pavo) • cebolla mediana • ajo picados o machacados • salsa de tomate o ketchup • pan rallado o avena en hojuelas • hierbas (tomillo, orégano, romero) • perejil picado • huevos batido • sal y pimienta • queso parmesano rallado • Para el glaseado • /taza ketchup •

mantequilla • huevos • harina • levadura instantánea • miel • ralladura de limón y naranja • agua mineral con gas • harina • coñac o ron (opcional) • frutas glaseadas y frutos secos de su elección • chispas o gotas de chocolate

Para la crema pastelera • leche • yemas de huevo • azúcar • maicena (fécula de maíz) • esencia de vainilla • para el bizcocho • harina • azúcar • huevos • vainilla • para el glaseado de chocolate •

harina de trigo • azúcar • canela en polvo • Rallado de una naranja • leche en polvo • miel de abeja • mantequilla • vainilla • ron o brandy • levadura • agua • huevo •

mandarinas (ralladura de una y el jugo) • harina leudante • azúcar • c c de aceite • huevos • leche • Para el glaseado • azúcar en polvo (glass) • Jugo de mandarina

carne molida de cerdo • carne molida de res • cebolla picada • ajo picados • cebollines cortados • pan rallado o avena en hojuelas • huevos ligeramente batidos • salsa de tomate • hierbas al gusto (orégano, tomillo, albahaca, romero) • perejil picado • sal y pimienta • queso parmesano o pecorino rallado •

azúcar blanca cernida • Huevos • esencia de vainilla • aceite de girasol o maíz • leche líquida • harina de trigo todo uso cernida • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • canela molida • jengibre molido • clavo dulce molido • nuez moscada molida •

y 1/2 Tazas de azúcar cernida • margarina sin sal, a temperatura ambiente • Huevos (claras y yemas separadas) • harina de trigo leudante cernida Doña María • polvo de hornear • jugo de piña • piña rebanada muy fina y en trozos de 1 cm • esencia de vainilla • Para el glaseado: (opcional) • nevazúcar cernida • o 2 Cucharadas de jugo de limón o leche líquida

zanahorias peladas y cortadas en bastoncitos • azúcar morena o papelón rallado • sal • mantequilla • El jugo de tres naranjas

harina • levadura granulada instantánea • leche • azúcar • mantequilla • sal • huevos • Para el relleno • mantequilla derrtida • azúcar granulada • canela en polvo • Para el glaseado (opcional) •

1/ 2 harina trigo • huevos si son pequeños y 4 si es grande • 1/2 azúcar • leche • aceite vegetal • polvo de hornear • Canela molida • zanahoria pequeña ralladas • azúcar para nevar • Opcional para el glaseado • Queso crema 300 gramos y azúcar para nevar esencia de vainilla

De 4 a 4 1/2 tazas de harina • cardamomo en polvo • levadura instantánea • leche • mantequilla o margarina • azúcar • sal • huevo ligeramente batido • uvas pasas (rubias o negras) • ciruelas pasas • almendras fileteadas o nueces picadas • piel de naranja rallada •