Picada

leche • Nesquik • Maicena o polvo para natillas • azúcar • vainilla (opcional)

yemas de huevo • azúcar • Maicena • leche entera • jugo de naranja

tomates • cebolla • pimentón • ají dulce • de cebolla larga • harina de pan • harina de trigo • sal • azúcar

papa pequeña cortada en cubos • cebolla pequeña • cebollín • ajo porro (puerro) • ajo • huevos • lonchas de jamón y queso • sal, pimienta y perejil

yuca aprox • cebolla, picadita • Aceite • Queso mozzarella, llanero o el que tengas • Sal necesaria • huevo

papas • carne molida preparada (o el relleno de su preferencia) • queso rallado • Pimienta • Orégano

obleas • manzanas • mantequilla • azúcar rubia • canela • agua

harina • agua tibia a caliente • sal • mantequilla derretida

papa mediana • cebolla • ajo porro pequeño • ajo • carne molida • salsa de tomate • queso parmesano rallado • queso mozzarella para gratinar

carne de res • pulpa de cerdo • gallina (aprox 3 kg congelada) • Sal, pimienta, salsa inglesa y soya • celery • cilantro + 1 salsaII • cebollas guiso + 2 salsa + 1salsaII + 1 adorno • tomates para la salsa + 1 salsaII • pimentones + 2 adorno • ají dulce • cebollín • ajoporro •

Harina de trigo • mantequilla • azúcar • huevo • vainilla • Maizena • azúcar • leche • yemas de huevos • vainilla • chocolate derretido

café negro • y media de leche en polvo • Azúcar • fécula de maíz • Licor de cacao (opcional)

leche • azúcar • yemas de huevos • Vainilla al gusto y canela al gusto • Maicena (fécula de maíz)

Masa de hojaldre • espinaca • alcegas • jamón molido • de queso parmesano • cebolla • pan rallado • aceite vegetal • margarina • huevo

carne de res • carne de cochino • tocino • cebollas • ají • Cebollín • Ajo porro • Culantro • Alcaparras, Ajo, órgano • Pimienta sal • Hilo pabilo para amarrar • Harina pan •

carne para guisar • carne de cochino pulpa • zanahoria • papa • harina de maíz • Garbanzos • Aceitunas, alcaparras, pasas, pimentón y • Cominos, sal, cebolla larga y de cabeza, ajo pimienta, pimentón

pan de sanduche familiar • leche • Papel de aluminio • Papel film • Mayonesa • Salsa de tomate ketchup • Queso crema • Jamón rebanado • de kilo de queso amarillo rebanado • Pimienta

cazón • harina de maíz precocida • agua • azúcar • sal • Para guisar el cazón: • Ajo, pimentón, cebolla, cebolla en rama, tomate, aliños verdes • Aceite vegetal

cacao en polvo • maicena • mediana de azúcar • leche en polvo • mantequilla común

jugo colado de piña + 400 cc de agua • leche en polvo • azúcar • y 1/2 cucharadas Maizena • Mermelada de Piña y Naranja casera

leche descremada • yemas de huevo • Edulcorante artificial • maicena • canela • cáscara de limón • mora • cambur en rodajas • uvas • kiwis en rodajas (o duraznos, melocotones, peras, toronjas)

Harina de maíz “amarillo” • sal • harina de trigo de trigo • pequeña pizca de azúcar • Aceite Vegetal para freír nuestras empanadas

Harina de trigo • huevo • aceite • Sal • Carne molida • Tomate picado • Cebolla picada • Paprika “pimentón molido” • Comino

carne para de hallaca • cochino • Ajoporro • Cebollín • Ají dulce molido ver mi recetario • Sal • Ajo en polvo • Alcaparras • de aceitunas • Papa grande • garbanzos cocidos o una lata de garbanzos • onoto en grano •

pulpa de res, pollo, cerdo • harina de maíz. • aceite vegetal, colorante (onoto) • Cebolla, ajo, pimentón, cebollín, ajo porro, ají dulce • Aceitunas, alcaparras, pasas y algunos vegetales para decorar • Hojas de plátanos para envolver y pabilo para amarrar

Yuca • Cucharadita. Sal • Aceite • Semillas de Anís (Anís chiquito) • Panela de Papelón • Agua • Clavos de Olor

huevo zancochado • berenjena • ajo • orégano • aceite • sal