Salsa agridulce

pargos, pimentón verde en juliana, pimentón rojo en juliana, cebolla grande en juliana, grandes de celery en juliana, zanahoria grande en juliana, azúcar morena, soya, fécula de maíz, vinagre de arroz, fondo de pescado, carne o pollo, jengibre rallado

De Costillas De Cerdo (ahumadas), De Jugo De mango, De Kétchup, Pimiento Morrón, Cebolla blanca, De Aceite, Azúcar, Vinagre Blanco, Sal

chuletas ahumadas de cerdo. (para 4 personas), Pasta de Tomate (también sirve ketsup), azúcar, sal, Salsa inglesa, Vinagre blanco, hojas de Cebollín picadas finamente, pimentón verde cortado en juliana, cola negra. (pepsi o coca) en su defecto malta, Aceite de maíz para freír, Mantequilla o Margarina de buena calidad. (Opcional), Caldo de pollo o Agua

pernil deshuesado de 2,5 kilos aproximadamente, cebollín, pimentones rojos y verdes, ají dulces, limón, naranja, cerveza, Orégano, Pimienta, Sal, Alcaparras, Para la salsa:

Pollo cortado en piezas, Refresco de cola, azúcar, Mantequilla, Mantequilla, salsa 57, salsa de ajo, salsa inglesa, salsa picante, Aliño en polvo, comino, culantro, pimienta negra, adobo y sal

agua, piña cortada en trozos (1 rueda de piña de un centímetro), salsa de tomate kétchup, pepinillos o ruedas de pepino agrio, vinagre de arroz, azúcar morena o blanca, soja, sal

ración de arroz blanco cocido, cebollín picado en rueditas, zucchini en cuadritos, berenjena en cuadritos, zanahoria en cuadritos, pimientos en cuadritos, pechuga de pollo en cuadros, jengibre, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura (opcional), maizena

agua, salsa de tomate, maizina, vinagre blanco, azúcar

Muslos completos, Semillas de pira(ver mi recetario), Salsa de ajo, Adobo al gusto o sal, Cebolla rallada, mantequilla, Ají dulce, papelón, Ají dulce, Papelón

Corazón de Res, Salsa de ajo, Adobo o sal, Especies Italiana(opcional), Jugo de naranja, Pasta de tomate o salsa(ver mi recetario), Mostaza, Pasta de Ají

Agua de ají dulce picante, Semilla de los ají picantes, vinagre, sal, Cebolla en cuadritos, Especies italiana

azúcar, vinagre, salsa de tomate, y 1/2 cucharadas de maícena, agua, colorante rojo, de taza de compota de manzana o piña

pechugas de pollo, Sal, huevos, Maizena, Para la salsa, salsa de tomate, azúcar, vinagre, salsa soya

pulpa de cerdo con poca grasa en cubos, cebolla pequeña, cebollino, puerro, la parte blanca, salsa BBQ, Jugo de 1/2 limón, azúcar, Sal, ajo en polvo, orégano deshidratado, agua

Chuleta de res, Salsa soya, Salsa de tomate, Vinagre, Sal y pimienta, Cebolla, Pimentón

azúcar, vinagre, salsa de tomate, salsa de soya (al gusto), cebolla mediana, pimentón verde, cebollín, chuletas ahumadas, Sal y pimienta negra

arroz blanco ya cocido, pimientos rojos y verdes, cebollas finamente en julianas y cebollin, pollo, salsa de tomate, vinagre, soya y fresas, sal y pimienta

Arroz, agua, Pollo 1 muslo. Pueden utilizar pechuga. Cerdo o lomito, Sal y pimienta, Guisantes, Maíz tierno, Pimentón, cebolla, cebollín, ají, ajo, finamente picado, soya, cucha. de azúcar 5 de vinagre y 5 de pasta de tomate para sals, brotes chinos

chuletas ahumadas, salsa de soya, azúcar, mostaza, Agua

pernil de 5 kilos o tamaño que guste, cebolla, cebollín, pimentón rojo grande, ají dulce, mediano de crotones de pan, vinagre, limón, azúcar o melaza, salsa soya, hilo  para amarrar, aceitunas verdes rellenas