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Oscar Diaz Romero

Tlaxcala, México.

Tengo 28 años. Entusiasta en la cocina, me encanta la comida tradicional-regional mexicana.

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Caldo de pollo con epazote

pollo surtido o al gusto • jitomates rojos • chipotles • epazote • cebolla • ajo
1 hora

4 porciones
Chicharrón en salsa roja

chicharrón • jitomates rojos • cilantro • chiles jalapeños o 10 chiles serranos (en su defecto ambos) • ajo medianos • cominos
1 hora

5 porciones

2
Guisado de jitomate con carne de pollo ó cerdo ó res

bisteck de res • jitomates rojos • de cebolla mediana • ajo • orégano • tomillo • laurel • aceite de cocina
1 hora

8 porciones