Claudia Ines Testa

matambre • cebolla • morrón rojo • morrón verde • morrón amarillo • zanahoria • arveja • caldo de verduras • sal • pimienta • condimentos a gusto • vinagre blanco para el matambre

papas • cebolla • morrón rojo • puré de tomate • huevos • ajo • harina común • carne en trozo el que más les guste. (o picada especial c/n para hacer una salsa portuguesa) o cualquier salsa • condimentos a gusto

leche condensada • chocolate (aguila) • ron • frutas secas

el relleno: • manteca • chocolate • yemas • azúcar casi • claras • harina • la masa: • harina leudante 1/4 de taza • manteca (blanda) • azúcar • varios: •

harina 0000 • azúcar • huevos • mangarina • polvo de hornear • esencia de vainilla • naranja jugo y cascara c/n • banana • mermelada de arandanos • chocolate en taza

picada especial • pimientos cortados chiquitos • tomates frescos cortados chiquitos • cebolla cruda cortada chiquita • sopera de condimento para empanadas árabes (o ají molido, comino, menta, etc a gusto) • sopera de perejil fresco picado • sal fina • jugo de limón

leche • azúcar • harina Leudante • huevos • manzanas verdes • esencia de vainilla

picada especial • cebolla • morron rojo • morron verde • papas • huevos duros • de cebolla de verdeo • tapas de empanadas criollas • sa,pimienta,oregano,comino,pimenton a gusto • salsa picante : • tomates jugosos • cebolla •

mondongo • cebolla • morron rojo • morron verde • cebolla de verdeo • huevos duro • papa • sal,pimienta,comino,oregano y pimenton a gusto • tapas de empanadas criollas

Ingredientes: • harina 0000 • manteca pomada • huevos • leche • azúcar • sal • esencia de vaunilla • ralladura de 1 limón • levadura fresca • Pincelado • huevo batido •

harina • azúcar glas • mantequilla • yemas • mermelada de frambuesa o frutilla • azúcar glas para la superficie

centro de entrañas • papas • cebolla • morrones rojos • morrones amarillos • morrones verdes • arvejas o pueden ir tmbn en bolsas • zanahorias • ajo • sal,pimienta • caldo de verduras

lengua • zanahorias • cebollas • morrones rojos • ajos • perejil • pimienta en grano • sal • pocillo de aceite de girasol • pocillo de vinagre blanco