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Lupita Rosales

Lupita Rosales

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Rajas con crema

chile poblano • crema de leche • elotes de 220 gr • queso cheddar o manchego • cebolla blanca mediana • ajo • sal
30 minutos

4 raciones

1
Arroz blanco (a mi manera)

arroz • zanahoria • pimiento verde chico • granos de elote 220 grs • cebolla blanca picadita • agua hirviendo • sal
2
Tinga de pollo

pechuga de pollo cocida y deshebrada • cborizo • jitomates tatemados • cbiles guajillos limpios y desvenados suavizados en agua caliente • cebolla blanca mediana • chiles cbipotles adobados • sal • ajo • oregano
3