أم يامن

سميد • زيت زيتون • حلبه • ماء لغلي الحلبه • خميره صغيره تذاب بربع كأس ماء دافئ مع ملعقة سكر • صينيه مناسبه • لوز او مكسرات للتزيين • ماء للقطر مع ثلات كاسات سكر مع عصرة ليمون • زيت • زيت

كوسا • دوالي • رز • لحمه مفرومه • كزبره • بصله مفرومه ناعم • شبت ان وجد • بهارات • ماجي • ملح • بندوره لقاع الطنجره • عصير البندورة فريش و رب البندوره

برغل ناعم • طحين منخول • ماء مغلي وساخن • زيت قلي • ملعقة كمون • بهار • فلفل أسمر • ماجي بودره • بابريكا • لسلطة الملفوف • ملفوف فريش مقطع • مايونيز •

دجاجه مقطعه ومسلوقه مع مرقها • بطاطا • بندوره مقطعه دوائر • بصله كبيره • ثوم • بهار • ماجي • ملح • فلفل أسمر • قرفه • سمنه أو زيت للقلي

طحين منخول • حليب مكثف • مي مع ماء ورد • مستكه مطحونه • باكينغ باودر • زبده • زيت قلي • ملح • سمسم وقزحه حسب الرغبه • كلفة الكعك للتمر وملعقتان زبده وملعقتان زيت قلي للتمر