Berenjenas con atún, la carne de estas, y bechamel a los 5 quesos
Berenjenas hechas en microondas, tardamos menos y quedan estupendas, luego las vaciamos y rellenamos con una masa deliciosa con la misma carne de las berenjenas y atún, una bechamel suave y 5 quesos rallados, buenísimas.
Berenjenas con atún, la carne de estas, y bechamel a los 5 quesos
Berenjenas hechas en microondas, tardamos menos y quedan estupendas, luego las vaciamos y rellenamos con una masa deliciosa con la misma carne de las berenjenas y atún, una bechamel suave y 5 quesos rallados, buenísimas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos las berenjenas en el microondas al máximo, a los 15 minutos sacamos, dejamos enfriar un poco, abrimos por la mitad y con una cuchara sacamos toda la carne, y la troceamos. Ponemos al fuego una sartén con el aceite y pochamos la cebolleta troceada. agregamos entonces la carne de las berenjenas y sofreímos todo junto unos minutos.
- 2
A continuación espolvoreamos con la harina, mezclamos bien, y vertemos encima a leche, sal, la pimienta molida y vamos mezclando con una cuchara de madera hasta conseguir una crema suave, rellenamos con ella las berenjenas.
- 3
Cubrimos con el atún, cubrimos con los quesos rallados y metemos al horno precalentado a 200 grados en la parte central con las dos parte encendidas 10 minutos, ya las tenemos listas, servir inmediatamente.
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