IMITACION TIRAMISU

Name: IMITACION TIRAMISU
Yield: 10 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 5 HUEVOS SEPARADOS; 500 GMS QUESO CREMA; 250 ML CREMA DE LECHE; 200GMS AZUCAR PULVERIZADA; 3 SOBRES GELATINA SIN SABOR; RALLADURA DE DOS LIMONES; 1 BIZCOCHUELO REMOJADO CON 1 POCILO DE CAFE SEMI AMARGO Y DOS COPAS DE BRANDY; PARA EL BIZCOCHUELO; 5 HUEVOS; 125GMS HARINA DE TRIGO; 125GMS AZUCAR; 50ML AGUA; 1 CDTA ESENCIA DE VAINILLA

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Exquisito postre imitación del clásico Tiramisú, con queso crema.

IMITACION TIRAMISU

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Exquisito postre imitación del clásico Tiramisú, con queso crema.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

10 raciones

5HUEVOS SEPARADOS
500 GMSQUESO CREMA
250 MLCREMA DE LECHE
200GMSAZUCAR PULVERIZADA
3 SOBRESGELATINA SIN SABOR
RALLADURA DE DOS LIMONES
1BIZCOCHUELO REMOJADO CON 1 POCILO DE CAFE SEMI AMARGO Y DOS COPAS DE BRANDY
PARA EL BIZCOCHUELO
5HUEVOS
125GMSHARINA DE TRIGO
125GMSAZUCAR
50MLAGUA
1 CDTAESENCIA DE VAINILLA

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

PARA EL BIZCOCHUELO:
BATIR LOS HUEVOS CON EL AZUCAR HASTA CREMAR, AGREGAR EL AGUA EN FORMA DE HILO, LA ESENCIA DE VAINILLA Y BATIR DOS MINUTOS MAS, AGREGAR LA HARINA CERNIDA EN FORMA ENVOLVENTE.
2

LLEVAR EN UNA PLACA DE HORNEAR ENHARINADA AL HORNO PRECALENTADO POR 20 MNTS. DEJAR ENFRIAR PARA REMOJARLO CON LA MEZCLA DEL CAFE Y EL BRANDY.
3

APARTE CREMAR LAS YEMAS CON EL AZUCAR, AGREGAR EL QUESO CREMA, SEGUIR BATIENDO, AGREGAR LA RALLADURA DE LIMON.
4

APARTE BATIR LA CREMA DE LECHE HASTA FORMAR PICOS
5

MONTAR LA CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y EMPEZAR A MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN FORMA ENVOLVENTE, POR ULTIMO LA GELATINA SIN SABOR DISUELTA, VIERTA SOBRE EL BIZCOCHUELO REMOJADO Y LLEVAR A LA NEVERA POR DOS HORAS.
6

AL MOMENTO DE SERVIRLO ROCIARLO CON MILO